IMPACTOS DO PROCESSO DE POPULARIZAÇÃO DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA OFERTA DE PRODUTOS AGROECOLÓGICOS
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چکیده
O movimento de popularização das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil tem avançado sentido ampliar a disponibilidade desses alimentos nos mercados locais, principalmente nas feiras. presente trabalho teve como objetivo analisar oferta PANC entre os(as) agricultores(as) agroecológicos(as) da feira São Lourenço do Sul, RS, e avaliar as transformações ocorridas partir iniciativas locais promoção dessas plantas, com base na comparação atual períodos anteriores. Ao longo um ano observações, foram analisados: o número total espécies produtos ofertados, ofertados semanalmente por banca frequência dos produtos. Um 68 74 registrados, que representa grande aumento diversidade em relação à 2018. Considerando total, maior foi registrada primavera, destaque para hortaliças folhosas flores comestíveis.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Revista Brasileira de Agroecologia
سال: 2023
ISSN: ['1980-9735']
DOI: https://doi.org/10.33240/rba.v18i1.23760